香味入脾,香可醒脾,香可燥湿,亦可让脾舒畅。
炒香的食物多具养脾之功,如炒花生、炒瓜子等。
再者,米或面食烤成半焦半糊时即有香味,亦可养脾。
小时候我最喜欢吃锅边上烤成焦黄色的玉米饼子或馒头,大概小孩子天性知道此物健脾。
推之,烤成金黄色的面包又焦又脆,此当属养脾之物。
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