绿豆汤冰冻一个星期能喝吗？

不建议吃。

做好的绿豆汤放在冰箱冷冻，虽说在冷冻时的低温下，可以帮助抑制绿豆汤的细菌以及微生物，延长其保质期，但绿豆一星期时间有点长，这样很容易导致绿豆汤口感下降，其次导致去营养降低，因此绿豆汤冷冻一星期之后，是不建议再吃的。