成人要减小低营养的食物、纯能量食物、高盐食物的摄入量,这一点很重要。特别重要的几点建议:
1. 每天从饱和脂肪摄取的能量不应超过总能量的10%,每天胆固醇的摄入量不应超过300mg,反式脂肪酸的摄入量越少越好。
2. 脂肪摄入量应控制在总能量的30%以下,大多数脂肪要从多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸中摄取,如鱼类、坚果和植物油。
3. 当挑选肉、禽、豆和牛奶时,要选择瘦的、低脂肪的或脱脂的。
4. 选择添加糖少的食品,少吃含糖高的食品。
5. 饮酒要适量。一般来说,建议酒饮用量一天不要超过25克酒精的含量,相当于啤酒750ml,葡萄酒250ml,38度白酒75ml。女性应酌情减少,每天酒精饮用量不超过15克。
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