蒲公英煮水能长期喝吗？

不建议长期喝。

蒲公英含有菊糖、胆碱、蒲公英甾醇等有效成分，有消炎止痛、消痈散结、清热解毒的功效，可用于治疗肠痈、乳痈、疔毒疮肿、目赤肿痛、咽喉肿痛、胃火等症状。但是蒲公英不适宜长期食用，因为其药性偏寒，长期且大量食用易对脾胃造成伤害，可能导致出腹泻、恶心、呕吐等。