都可以。
蒸饺素馅和荤馅都能做,其性质和包子一样,不过包子的外皮较厚,而饺子的外皮更薄,蒸饺的內馅也都是比较容易熟的,如果是不容易熟的材质,通常会提前烹饪,将其炒熟或者煮熟,之后包裹进饺子皮里面就可以了。
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