荷叶泡水用新鲜的好还是干的好

都可以。

在用荷叶泡水的时候使用新鲜荷叶或者是干荷叶都是可以的，新鲜荷叶的味道十分清香，泡出来的荷叶茶口感更好，同时新鲜荷叶的营养成分会保留的更加完整。

但是新鲜荷叶并不容易保存，所以市面上大多为干荷叶，而干荷叶的营养价值并无差别，也是不错的选择。像有荷叶的时候可使用新鲜荷叶，没有荷叶的季节可使用干荷叶。