材料:青柠檬、黄柠檬、老冰糖、红糖、
做法:
1. 先把新鲜的青柠檬,黄柠檬洗净,去头去核,取柠檬中间部分,切薄片备用。
2. 然后老黄冰糖不要用细碎的,砸成细块。
3. 之后把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖,加入一定比例红糖,放入炖盅。
4. 最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖,一齐倒入炖盅内炖制。
5. 隔水炖法熬炖十小时后,杂质和多余糖份会释出,沉淀在盅底。
6. 最后勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置即可。
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