咖啡粉能放冰箱里保存吗？

不能放。

因为咖啡粉具有很强的吸附性，将其放入冰箱的话，就会像海绵一样，将冰箱里所有的异味都吸进去，导致咖啡出现变味的情况，所以咖啡粉是不能放在冰箱保存的。

咖啡粉正确的保存方式应该是，密封好放置在没有阳光直射，干燥、阴凉、通风的地方，这样才可以避免咖啡粉受到紫外线侵袭，以及外界的异味、湿气进入。