酸酸甜甜。
姑娘果中既含有糖分也含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,所以吃起来口感一般是比较酸酸甜甜的。
其甜度的高低与成熟度也有很大的关系,一般随着放置时间的延长,所产生的乙烯会促使姑娘果中的淀粉转化成糖类物质,再加上水分的挥发,糖分的凝聚,因此成熟后的姑娘果吃起来口感也会更甜一些。
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