熬了绿豆汤的绿豆怎么处理

吃掉即可。

很多人喝汤的时候都只和汁水，不论是绿豆汤还是其他汤类，熬出来的水通常都比较的可口，但是从营养来说，还是食物本身更有营养一些，虽然经过高温煮制，绿豆中的一些有效成分析出到绿豆汤里面了，但是更多的营养成分还是在绿豆本身，因此，熬了绿豆汤的绿豆也要一起吃掉，况且，经过高温煮制的绿豆，质地已经变得比较的柔软了，吃起来也是比较的绵软，口感不差的，如果直接吃觉得不好吃的话，可以捞起来和冰块一起打成沙冰食用。