巴沙鱼煮多久杀死寄生虫

30-60分钟左右。

寄生虫中所含的主要成分是蛋白质，而蛋白质在高温下就会发生变性，所以一般来说寄生虫在100℃的高温下煮30-60分钟左右就能够失去活性，被完全杀死。

而当寄生虫失去活性之后，就不会对人体健康造成很大的影响了，所以建议在煮巴沙鱼的时候一定要将其完全煮熟后再吃，以免对人体健康造成不利的影响。