不要。
黄皮果的果核中也含有丰富的营养成分,且平常直接食用不好吸取其中的营养,将其一起浸泡在酒中,其中的有效成分能更好的会溶解出来,这样泡出来的黄皮果酒养生保健功效会有所增加。且不去核能更好的保留黄皮果完整性,这样泡出来的酒口感更好。
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