巴沙鱼为什么没有鱼刺

只是没有小的鱼刺。

鱼刺又被称为肌间刺，而鱼刺的多少与鱼的肌肉力量有关，一般来说肌肉力量越大，就不需要鱼刺来进行支撑了，而肌肉力量比较小的话，就需要大量的鱼刺在肌肉间起到支撑的作用，所以巴沙鱼并不是没有鱼刺，只是没有小刺，所以很容易就能够被去除干净。

而巴沙鱼在市面上大多都是以冷冻鱼柳的形式出售，所以这些鱼柳在出售之前大多都经过了去刺处理，这样买回去之后吃起来就会以为巴沙鱼是没有鱼刺的。