核桃和冰糖的食用方式

炸食

准备适量核桃、白芝麻和老冰糖，老冰糖敲小块，核桃敲开后去皮备用，锅内倒油，油四成热时把核桃仁炸脆，然后捞出沥油，锅内加少量冷水，老冰糖下锅融化，等锅内翻滚小泡时下白芝麻、核桃肉，等核桃肉均匀蘸满糖汁后即可食用。