魔芋正常食用的话不养胃也不会伤胃,但要是食用过多时,就有可能会伤胃了,因为魔芋中含有很丰富的葡甘聚糖以及膳食纤维,而这些物质在进入体内后,会吸水膨胀,增加人体的饱腹感,所以一旦吃多的话,就会加重胃肠的消化负担,引起胃胀、胃痛等不适症状。
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