金银花变黄了还能喝吗？

可以的。

金银花药物成分中含有活性物质，接触氧气容易氧化变色，但是对金银花的药效没有很大的影响，只要金银花没有出现发霉或者长虫的情况的话，变黄的金银花也是可以继续喝的。