西洋参和黑枸杞能长期泡水喝吗？

可以。

西洋参的凉性能中和黑枸杞的温热效果，降低黑枸杞的热气，因此，就不用担心长期吃黑枸杞会上火了。只不过要注意的是，毕竟西洋参属于中药材，不宜天天食用，建议一周食用1-2次就可以了。