吃蝉蛹的注意事项

1.蝉蛹含有寄生虫，因此，切忌不可生吃蝉蛹，以免感染寄生虫。

2.蝉蛹种类较多，其中有一种红色的蝉蛹含有剧毒，被称为“红娘子”，不可食用，购买时需辨别清除。

3.蝉蛹很容易腐败变质，因此，烹饪后的蝉蛹尽快吃完，过夜的蝉蛹不建议食用，以免食物中毒。