莲蓬壳可以吃吗？

可以不吃。

莲子外层绿色的壳比较硬，而且味道也是比较苦涩的，相比于内部的莲子来说，莲蓬的味道并不好吃，因此虽然莲蓬壳没有毒，但是还是可以不吃的。

另外，在绿色的莲蓬壳下还有一层白色的皮，这层皮是可以吃的，不过吃的味道依然也是有些涩味，但是同莲子一起吃对口感影响不大，如果是口感比较挑剔的人可以把白色的皮去掉。