荔枝可以冻起来吃吗？

可以。

荔枝本身是一种食用期限比较短的新鲜水果，冰箱具有低温和恒温的特性，将荔枝放在冰箱里面可以有效的延长荔枝的食用期限，通常将荔枝放在冰箱里面冷藏保存就可以，一般来说2-3天左右，将荔枝冷冻起来之后，荔枝会有效的延长食用期，而且风味也会较常温状态下有所不同，没有尝试过的话可以试一试。