解暑绿豆汤食谱

苦瓜绿豆汤

材料：苦瓜1条，绿豆50克，白糖适量

做法：将苦瓜去瓤、切条，绿豆洗净。锅中加清水适量，放入苦瓜、绿豆熬成汤，再加糖调味即可。

功效：苦瓜绿豆汤有很好的清热解毒、利尿消暑功效。

百合绿豆汤

材料：干百合30克，绿豆100克，冰糖适量。

做法：将百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去苦味。锅中加水适量，放入绿豆、百合，待绿豆煮熟，再加入冰糖调味即可。

功效：百合补中益气、清心安神，绿豆清热解暑，两者搭配具有很好的清热降火、解暑化湿的功效。