基围虾属于蛋白质较高的食物,除了有蛋白质外,维生素、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁等微量元素也是十分丰富的,适当食用基围虾能起到补肾壮阳、养血固精、保护血管的效果,在食材搭配上,和玉米、豌豆、萝卜、黄瓜、西红柿、西蓝花等蔬菜食物同食是十分不错的选择。
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