长期红豆当主食好不好

不好。

虽说红豆的营养价值以及食用价值比较高，但红豆中有大量的蛋白质，长期吃红豆，容易引起消化不良，腹痛、腹胀、腹泻，从而可能会对人体的健康造成伤害；其次就是红豆中含有大量的嘌呤，长期吃容易诱发痛风；还有就是红豆具有一定利尿消水肿，尿频、肾脏功能不好的人不宜吃红豆，会增加肾脏负担；最后就是红豆营养比较单一，长期食用不利于人体营养均衡，所以红豆是不建议人体长期食用的。