茶叶泡多久算隔夜茶

12个小时以上。

隔夜茶，顾名思义就是放置了一夜的茶，但从科学的角度上来看，放置时间过长的茶也能被称为“隔夜茶”，比如早上8点泡的茶，到了晚上还在喝，这种就属于“隔夜茶”。

而且因为白天的温度要比晚上更高，所以在白天经过长时间放置的茶的变化，可能要比“隔夜茶”的变化更加明显，一般会将放置超过12个小时的茶都称为“隔夜茶”。