为了得到澄清的红酒,可以对沉淀物进行过滤。
1.倾倒法:把红酒倾斜在酒篮中,待沉淀物再次沉淀后把酒倾斜倒入水晶瓶中,如果有少量残渣开始流出后停止倾倒。
2.纱布过滤:直接用纱布包裹原装瓶口,确保流出的红酒没有残渣。
3.滗酒器过滤。
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