桃胶木瓜西米露

材料

木瓜，西米，纯牛奶，桃胶。

做法

1. 先煮西米：把西米倒进开水锅里，煮至半透明状，捞出过凉水，把沸水倒掉

2. 再次倒进开水锅里，煮至小白点状后，关火闷5分钟

3. 捞出过凉水，这时西米基本是透明状的了，放一边备用

4. 把四分之一木瓜削皮，一大半切小块，一小半切小丁

5. 把一大半切小块的木瓜连同一袋纯牛奶倒进搅拌杯，加入浸泡好的桃胶，接通电源搅拌30秒

6. 搅拌好的牛奶木瓜糊倒进玻璃碗，加入煮好的西米和那一小半木瓜丁。