龙眼运输前要用冰水浸泡吗？

不用。

龙眼如果用水浸泡的话，会破坏龙眼的外壳，导致其保质期缩短，因此龙眼无论是在运输前，还是在日常保存过程中，都不要用水浸泡。

龙眼在运输的时候，使用泡沫箱子装好，并在其中放一些新鲜树叶和冰袋就可以了，因为泡沫箱和树叶可以防止龙眼在运输过程中的碰撞，冰袋可以吸附多余的热量，使龙眼保持在相对低温的状态。