花蛤有滋阴明目、软坚、化痰之功效,所以除了能起到补肾作用以外,对于尿少、水肿、淋巴结肿大、甲状腺肿大等病症,都可以起到一定调养作用。
而且花蛤的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、灰分、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素B族、维生素C、维生素E等多种营养成分,食用后还可以起到提供能量,增强体质等功效。
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