小米能放冰箱冷冻保存吗？

小米能放冰箱冷冻保存。但是不能放在冰箱太久，放冰箱太久易变潮，影响口感。小米同大米一样，是一种精细的农作物，较适合储存在阴凉、干燥、通风较好的地方。小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

地理分布：

小米生育期仅80天到130天之间，具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏的优势，适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。小米的主产区在中国，占全世界产量的80%，其次是印度，中国有23个省区种植谷子。