不建议直接吃。
木耳泡发只是为了使木耳恢复成新鲜的状态,变的更容易烹饪一些,同时也是为了去除当中的一些有害物质,使之食用起来更健康。
但单纯通过泡水,并不能起到杀菌消毒的效果,而且木耳里面还含有一种叫嘌呤核苷的物质,要是摄入过多的话,很容易引起食物中毒,因此木耳泡开后是不建议直接吃的。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]