不一定。
在挑选牛奶的时候并不能单凭保质期来判断其好坏,牛奶的保质期主要取决于其消毒方式,像保质期短的牛奶采用的是低温巴氏杀菌,而保质期长一点的牛奶采用的是高温瞬时灭菌技术。两者只是口感上有一定区别,营养价值差别并不大,另外保质期短的牛奶保留的益菌群更多,这样更好的保留的牛奶的鲜度。
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