醋泡蒜用什么蒜好

独头蒜颗粒大、品相佳，醋泡蒜最好是选用当年刚上市的新鲜独头蒜为好。

每年三月是大蒜上市的季节，用这个时候上市的独头蒜无疑是最好的选择。