大闸蟹的食用注意事项

不生吃

大闸蟹长期生活中水中，身上可能会携带一些细菌以及微生物，有时候还会有寄生虫，生吃大闸蟹可能会加重人体肠胃负担，需要煮熟才能吃。

不吃死蟹

大闸蟹死后是很容易滋生细菌以及微生物的，时间越长细菌滋生越多，同时还可能会产生毒素，导致人体出现食物中毒，导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状发生。

不过量

大闸蟹是一种寒凉食物，过量吃会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

不与茶水同吃

大闸蟹是不建议与茶水一起吃的，茶会冲淡胃酸，妨碍消化；还会使蟹的某些成分凝固，可能引起腹痛、腹泻。