可以。
胡萝卜和山药是可以一起吃的,两者一起食用并不会发生反应,也不会产生对人体有害的物质。且山药可以健脾养胃,促进消化,增强食欲,胡萝卜可以为人体补充维生素和矿物质,两者一起食用既能抗氧化,同时能提高身体抵抗力。
只是胡萝卜中含有一种酶类,可能会和山药中的营养成分发生反应,造成轻微的营养价值降低,但影响不会很好,适量食用不会有什么问题。
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