可以。
没熟的柿子放置一段时间,等柿子成熟到8分熟的时候就可以进行柿饼的制作了,柿饼是柿子的加工产物,在保留了柿子大部分营养的前提下,增加了柿子的风味,延长了柿子的保质期,柿饼不是用全熟的柿子进行制作的,而是用8分熟的柿子进行制作的,如果家里有一些没熟的柿子,可以将柿子放置一段时间,等柿子成熟到8分熟的时候来制作柿饼。
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