1、正常现象
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2、蛋白质活性强
奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。
3、方法不对
奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
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