中药变质现象有哪一些

质地浑浊

刚刚煎好的中药材虽然颜色比较深，但是质地清亮，不会有明显的附着物；而当中药变质之后，其药液颜色、质地会变得十分浑浊。

气味发馊

煎好的中药材会根据药材的不同，会泛着不同的苦味，气味相对比较厚重；而当中药变质后，可能会闻到一股比较明显的馊味。

口感变酸

根据使用的方子不同，中药的口感也会有所区别，有的中药可能甜中泛苦，有的喝起来苦中会带点酸；但是如果中药已经变质了的话，那么它喝起来的口感会有明显的酸馊气味。