材料:鱼腥草150克、鲫鱼一条、猪骨100克、陈皮和姜片适量。
做法:
1. 猪骨先用水焯一遍,捞起待用。
2. 往锅里倒油,加热后放入姜片煎鱼,煎至两边金黄时注入适量清水。
3. 加入猪骨、鱼腥草煮沸,接着用小火煲半小时,直至汤显奶白色即可放盐熄火。
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