螃蟹性质寒凉,食用过量会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,将其搭配一些酒,可以帮助缓解症状。
但生活中酒的种类比较多,并不是什么酒都适合搭配螃蟹,其中葡萄酒和螃蟹搭配是比较好的,因为葡萄酒作为果酒,杀菌作用比较强,与螃蟹一起吃不宜发生中毒的情况。
其次黄酒也是很适合与螃蟹一起吃的,螃蟹吃多了容易上脾胃,而黄酒具有一定活血暖胃的作用,两者一起吃能帮助人体祛除寒性。
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