折耳根炖排骨
1. 准备排骨、折耳根、生姜、葱花、料酒、盐适量。
2. 将折耳根清洗干净,切段备用,排骨清洗干净,切块后焯水备用。
3. 在锅中放入排骨、生姜、折耳根,加入料酒适量,倒入清水没过食材。
4. 大火煮开后,转为小火炖40分钟左右。
5. 最后加入适量的盐调味,撒上葱花即可盛出食用。
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