鼻子
在吃鸭头的时候需要将鸭鼻子给去掉,因为这里结构很复杂,直接与外界相通,清理不干净就会有很多杂质,所以建议去掉。
淋巴
在吃鸭头的时候还要将淋巴部位给去掉,这属于免疫器官,里面含有很多吞噬细胞,会吞噬各种细菌和病毒,食用后会不利于身体健康,并且经常食用还容易导致人体免疫功能下降。
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