一般建议炒熟。
虽然酸枣仁和炒酸枣仁都能用来辅助治疗失眠情况,但是一般建议用炒酸枣仁更好,因为煮熟的酸枣仁容易出味,有利于营养成分的析出,而且炒过的酸枣仁有一股芳香,能够起到一定醒脾的作用,促进肠胃对药物有效成分的吸收,从而提高药效。
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