当归气味轻的好还是浓的好

浓的好。

品质比较好的当归其气味是比较浓烈的，带有浓郁的当归香气，而气味轻的当归并不是说其是假的，只是其品质稍微差一些，或者是放置时间过久了而已。

但是当归不能光凭借气味来判断其品质，还是需要根据多个方面一起评判当归的品质，如下：

1. 外形：当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。

2. 切面：当归断面黄白色为优质品，而断面红棕色为次，其次就是挑选切面密度紧凑的当归，这样的当归说明其吸收的阳光、养分更加充足。

3. 颜色：当归以土棕色或黑褐色为佳，黄色的当归可能是硫熏过的。