各有各的好。
通常情况下柴葛根和粉葛根从功效上面来说是相差不多的,可以相互代替使用的,但从严格意义上说,药物使用方面,柴葛根的药效作用要比粉葛根的好,在病症治疗的时候效果会要好一些,而粉葛根作为药食同源的药材,味甜口感好,在日常保健方面来说,食用价值会更好一些,所以柴葛根和葛根粉各有各的好处,主要根据自身的需要进行选择。
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