不会。
生土豆中不含有毒性物质,所以如果不小心吃了半生不熟的土豆也是不会有中毒风险的,只是没熟的土豆质地比较硬,食用后并不是很好消化。过多食用会增加肠胃消化负担,对于本身肠胃功能不是很好的人来说,很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
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