生蚝在牡蛎品种里面个头比较大,大的连壳可能就在一斤半之上,一般是生长在江河、大海交融处,因为生长环境的原因导致数量会相对少一些,但是价位会更高。一般用于碳烤。
生蚝是含锌量最多的一种天然食物,每天只需要吃两三个就可以为身体提供一天所需要的锌元素,并且里面含有丰富的牛磺酸、DHA、EPA,这些都是可以提高智力,益智补脑的营养元素;并且生蚝还可以降低高血压,保护大脑,以及能够提高性功能,治疗阳痿早泄。
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