一般人群均适合。
鸭肉性寒,味甘、咸,入脾、胃、肺、肾经,对于体内有热、上火、发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人来说,吃鸭肉是很好的选择。同时鸭肉也适宜营养不良、产后病后体虚、营养不良性水肿、盗汗遗精、月经量少、咽干口渴人群食用。
不过同样要注意,鸭肉对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎人群来说是不适合食用的,另外,感冒期间的患者也不宜食用。
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