寄生虫不会死。
生腌蟹的做法是将活螃蟹内脏挑干净然后再切成两半,再加入高度酒、酱油、生抽、醋、辣椒、蒜等调味料一起拌匀腌制即可。这些调配料以及做法都不能起到杀灭寄生虫的作用,所以生腌蟹不论腌制多久都是仍然会有寄生虫的,所以为了安全健康着想,尽量少吃生腌蟹这种生腌制品,如果要吃的话建议将其加热一下再吃,这样在加热过程中寄生虫能够被杀死,螃蟹吃起来也会更加健康。
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