尽量冷冻保存。
柿饼并不是一定要放冰箱冷冻保存,但由于柿饼本身糖分比较高,如果放置在温度较高的环境下的话,柿饼很容易变质,另外柿饼表面的糖霜在高温环境下也非常容易融化,这样也会影响柿饼的口感和营养价值。所以最好是能将柿饼密封包装好然后放入冰箱冷冻保存,这样能延长柿饼的保质期,一般能保存半年左右。
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