胖大海有保质期吗？

有。

一般不管是食物还是药材都是有一定保质期的，所以胖大海也不例外，胖大海是属于草本类中药，一般保质期是1~3年左右，所以如果保存的好的话，保质期就越久，如果是保存的方法不得当的话，可能连1年都不能保存，会直接坏掉，一般药材所需要的的保存环境都是比较干燥的，所以尽量保持环境的干燥，才能够延长保质期。